О компании "Русфермент"

       
Компания ООО «РУСФЕРМЕНТ» работает на рынке России и успешно осуществляет свою деятельность с 1997 года. Основным направлением компании является реализация ферментных препаратов широкого спектра действия для спиртовой, пивоваренной и винодельческой отраслей пищевой промышленности.
Специалисты нашей компании используют практический опыт применения ферментных препаратов, накопленный за почти двадцатилетний срок работы на мировом рынке.
В своей работе мы используем все последние достижения науки в области промышленной энзимологии и биотехнологии, подключая для этого специалистов из Европы, США, Мексики, России.
Нашим Клиентам мы предлагаем не только высококачественные ферментные препараты и вспомогательные материалы, используемые при производстве спирта, но и предоставляем комплекс услуг по подбору современного оборудования, которое улучшит качество выпускаемой продукции, а так же проводим обучения и консультации по технологическим процессам применяемых в нашей сфере пищевой промышленности.
Высококвалифицированные  специалисты нашей компании оказывают постоянные консультации по вопросу подбора мультиэнзимного комплекса препаратов для конкретных технологических процессов. Применение уже имеющихся, а также новых и постоянно обновляемых ферментных препаратов позволит решить Ваши производственно-технологические задачи более эффективно.
В ассортименте нашей компании представлены практически все ферментные препараты и вспомогательные материалы, которые используются предприятиями пищевой промышленности. Наши технологи учли  весь мировой производственный опыт применения ферментов и постарались отразить это на нашем сайте.
 
Уважаемые руководители предприятий и специалисты!

Мы являемся официальными партнерами заводов-производителей ферментных препаратов и, в соответствии с требованиями современных технологий, участвуем в процессе их улучшения и поиске новых. Именно от высокого качества ферментных препаратов зависит качество Вашей продукции, а также её себестоимость.
За многие годы тесного  сотрудничества с предприятиями пищевой отрасли было обеспечено высокое качество продукции, накоплен огромный производственный опыт.
Современные требования к производству предполагают использование дополнительных ферментных препаратов и вспомогательных материалов, улучшающих технологию и качество готовой продукции. Активно применяются препараты протеаз широкого диапазона действия, которые осуществляют гидролиз зернового белка до коротких пептидов и свободных аминокислот, что улучшает реологические характеристики полупродуктов, жизнедеятельность дрожжей, эффективность действия основных ферментных препаратов, снижает  нагарообразования на внутренних поверхностях оборудования.
При переработке концентрированных полупродуктов, обладающих высокой  вязкостью, а также зерна ржи, ячменя содержащие значительное количество некрахмальных полисахаридов (слизи, гумми-вещества и др.) рекомендуем применять комплексный препарат гемицеллюлазы, который обладает одновременно ксиланазной, β-глюканазной и целлюлазной активностями!
Для сокращения сроков брожения (с 3 до 2 суток), повышения качества и выхода конечного продукта рекомендуем использовать мезофильную грибную альфа-амилазу, обладающую высокой активностью и сохраняющую её в диапазоне рН 3,5-6,5, t=30-70оС. Для интенсификации процесса брожения препарат следует вносить в бродильный чан (на начало залива) в дозировке всего 0,05 л/т крах. (или 0,6-0,65 л на чан объемом 100 м3).
С подробными физическими характеристиками, назначением, условиями применения ферментных препаратов и вспомогательных материалов можно ознакомиться на нашем сайте или при личном визите к нам в офис и по телефону: (495) 248-01-14.
ООО «РУСФЕРМЕНТ» всегда имеет в своем распоряжении весь ассортимент ферментных препаратов и вспомогательных материалов для спиртового производства.
Наличие складского запаса, рассчитанного как минимум на 3 месяца, а также специального  отдела  логистики гарантирует его бесперебойную  отгрузку  железнодорожным и автомобильным транспортом по первому требованию Заказчика.
Склад имеет удобно расположенные автомобильные и ж/д подъездные пути. Специальное оборудование и сооружения (электрокары, пандусы) дают возможность быстрых погрузочных работ. 
Надеемся, что высокое качество наших ферментных препаратов позволит получать и сохранять высокое качество Вашей продукции.