ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА

АМИЛ ЛН 608
Мезофильная бактериальная альфа-амилаза для разжижения и
декстринизации зернового крахмала

АМИЛ ЛН 608 - это пищевая бактериальная альфа-амилаза, полученная путем глубинного культивирования штамма бактерий Bacillus subtilis.
Фермент вызывает гидролиз внутренних 1,4-альфа-глюкозидных связей крахмала, что приводит к быстрому снижению вязкости клейстеризованного крахмала.
При гидролизе зернового крахмала образуются декстрины с различной степенью полимеризации
Основная активность препарата – альфа-амилаза, при 30оС (ГОСТ Р 54330-2011) составляет – 2600-3000 (+ 5%) ед АС /см3, а при 60оС (температура осахаривания) – 5500-6600 ед АС/см3.

Рабочие зоны препарата АМИЛ ЛН 608: рН-5,0-9,0 и температуры 45-75оС.
Оптимальные зоны препарата АМИЛ ЛН 608: рН-5,5-8,0 и температуры 45-65оС.

Расход препарата

Норма расхода препарата 0,4 - 0,8 л/т усл. крахмала.

Применение препарата

АМИЛ ЛН 608 применяется, в основном, при переработке крахмалсодержащего сырья с использованием пара высокого давления («жесткие» схемы).
Вносится препарат непосредственно в осахариватель непрерывным потоком дозаторами различной конструкции. Возможно использование препарата, как в разведенном водой виде, так и концентрированном.
Эффективно внесение препарата в смеситель на «жестких схемах», где предусмотрено предварительное подваривание зернового замеса при температуре до 70оС.
Возможно использование препарата на низкотемпературных «мягких» схемах, где предварительный гидролиз крахмала проходит при температурах 45-70оС.

Данные для покупателей

Препарат сертифицирован Министерством Здравоохранения РФ.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА
Внешний вид - прозрачная жидкость коричневого цвета

ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Амил ЛН 608 не воспламенима, полностью растворяется в воде и безопасна при использовании.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Амил ЛН 608 допущена к использованию на территории Российской Федерации, что подтверждается гигиеническим заключением, выданным Департаментом Государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
На каждую партию предоставляется лист безопасности с указаниями по использованию данного продукта.

УПАКОВКА
Поставляется в канистрах по 25 кг.

ТРАНСПОРТИРОВКА
Разрешена к перевозке любыми видами транспорта.

ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
При хранении в сухом прохладном месте (температура ниже 27оС), в хорошо закрытом контейнере потеря активности за 12 месяцев гарантированно не превысит 10%.

 

ЗАКАЗ